Владельцы заведения постарались отразить позитивную атмосферу «этно-эмбиента»: мягкий «точечный» свет радужных индийских абажуров, низкие диваны с множеством подушек, широкая география worldmusic – от ритуальных африканских ритмов до буддистских мантр, положенных ди-джеями на пульсы 21-го века.
Пространство кафе разделено на три зала: арабский (самый интимный по атмосфере), индийский (просторный и яркий по цветам) с настоящим камином, перуанский (забавно-позитивный), в котором на стенах с точностью воспроизведены знаменитые «инопланетные» рисунки пустыни Наска.
Кухня – интересная и необычная для Нижнего Новгорода. Представляет собой кулинарную «этно-эклектику»: в одно блюдо могут входить элементы кухни южно-американских индейцев кечуа, традиционные ближневосточные ингредиенты и пряные индийские специи. Одним словом - «фьюжн» в самом широком понимании этого слова. Над барной стойкой теперь возвышается краник с разливным «Хольстеном», что сразу же оценили любители сочетания «пряная кухня – свежее ледяное пиво». Специально для тех, кто заходит в «Дель Пару» покушать, владельцы добавили в интерьер высокие круглые столы с чрезвычайно удобными массивными креслами, удачно «разбавившими» традиционные «дельпаровские» диванные места для почти горизонтального времяпрепровождения с душистым кальяном.
Конечно же, огромный плюс– мощнейшая система вентиляции плюс три кондиционера. И теперь, даже когда дымит кальяном каждый второй столик, это нисколько не мешает тем, кто пришел просто поужинать или полакомиться десертами.
Из неудобств: непросто разместиться здесь большой компанией (свыше 4 человек). Хотя ничего удивительного – ведь проект изначально задумывался как «идеальное место для двоих». И основной контингент «Дель Пары» - это именно влюбленные парочки, потягивающие коктейли на укромных угловых диванчиках, подружки, забежавшие тихонько поболтать за чашечкой чая или кофе, взрослые респектабельные пары, уставшие от шумных заведений… да просто приятные люди, которым не по душе «тотальный гламур» или «провинциальный ресторанный пафос».
Не принимаются к оплате кредитные карточки, а забронировать столик можно лишь очно, после того, как будет оставлен депозит.